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厚揚げとゆで卵のみそ炒め

厚揚げとゆで卵のみそ炒め(厚揚げ+ゆで卵を使ったレシピ)

「Cook Do」回鍋肉用を厚揚げでアレンジ！

20分

「Cook Do」回鍋肉用を厚揚げでアレンジ！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    厚揚げはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。玉ねぎはくし形切りにし、
    にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取ってゆで、斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・厚揚げの順に入れて炒め、
    「Cook Do」、ゆで卵を加え、炒め合わせる。ゆで卵を皿に取り出し、器に盛る。

  3. 3

    （２）のゆで卵をヨコ半分に切り、（１）の絹さやとともに盛りつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー259 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質11.7 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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