鶏肉のねぎ塩レモンだれ

鶏肉は２ｃｍ幅のそぎ切りにし、塩・こしょうをする。ねぎは小口切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、両面を焼く。肉に火が通ったら、取り出し、ごま油、しょうゆ、（１）のねぎを入れてサッと炒める。

器に（２）の鶏肉を盛り、その上に（２）のねぎをのせ、粗びき黒こしょうをふる。タテ半分に切ったラディッシュ、レモンのくし形切りを添える。