レシピ大百科

鶏肉のねぎ塩レモンだれ

鶏肉のねぎ塩レモンだれ(鶏もも肉+長ねぎを使ったレシピ)

長ねぎとレモンがアクセント！鶏肉をさっぱりと◎

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏もも肉
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
長ねぎ・1/2本
40g
レモンのくし形切り
2切れ
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
粗びき黒こしょう
少々
ラディッシュ
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
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つくり方

  1. 1

    鶏肉は２ｃｍ幅のそぎ切りにし、塩・こしょうをする。
    長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、両面を焼く。肉に火が通ったら、
    取り出し、「ごま油」、しょうゆ、（１）の長ねぎを入れてサッと炒める。

  3. 3

    器に（２）の鶏肉を盛り、その上に（２）の長ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
    タテ半分に切ったラディッシュ、レモンのくし形切りを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー261 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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