鶏肉のねぎ塩レモンだれ
（2人分）
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（１）鶏肉は２ｃｍ幅のそぎ切りにし、塩・こしょうをする。
長ねぎは小口切りにする。 -
（２）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、両面を焼く。肉に火が通ったら、
取り出し、「ごま油」、しょうゆ、（１）の長ねぎを入れてサッと炒める。 -
（３）器に（２）の鶏肉を盛り、その上に（２）の長ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをふる。
タテ半分に切ったラディッシュ、レモンのくし形切りを添える。
鶏もも肉
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「瀬戸のほんじお」
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