レシピ大百科

ざっくりポテトサラダ

ざっくりポテトサラダ(じゃがいも+ピーマンを使ったレシピ)

じゃがいもやピーマンを使った人気の副菜レシピです。

10分

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。
    ピーマンはタテ半分に切り、種を取ってヨコ５ｍｍ幅の細切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）のじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水、「コンソメ」を加えて、
    竹串がスッと通るまで煮る。

  3. 3

    じゃがいもがやわらかくなったら、（１）のピーマンを加えて火を強め、
    余分な水分をとばす。水分が多い場合は水を捨てる。

  4. 4

    火を止め、たらこ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてからめる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー174 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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