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豆腐とコンビーフのピカタ

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豆腐とコンビーフのピカタ(木綿豆腐+卵を使ったレシピ)
材料

コンビーフとチーズがはいっているのでビールとの相性も◎

調理時間 10分

  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 156 kcal
  • ・たんぱく質 11.5 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料 （2人分）

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで水気をきり、１ｃｍ幅に切る。コンビーフは５ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    （１）の豆腐に小麦粉をふり、（１）のコンビーフをのせ、さらに全体に小麦粉をふる。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズ、「コンソメ」を加え混ぜ、衣を作る。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、（２）の豆腐・コンビーフを（３）の衣にくぐらせ、
    弱火で両面がほんのり焼き色がつくまで２～３分焼く。

  5. 5

    器に盛り、パセリを添える。
レシピ提供：味の素㈱
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