りんごときゅうりの角切りポテトサラダ
（4人分）
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- きゅうり
- 1本（80g）
- キャベツ
- 2枚（100g）
- プレーンヨーグルト･無糖
- 大さじ4
-
（１）じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切る。鍋に水と一緒に入れて火にかけ、
沸騰したら５分ゆでる。ザルに上げて水気をきり、鍋に戻し入れて再び火にかけ、
揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、熱いうちにＡで下味をつけ冷ます。 -
（２）きゅうり、キャベツは１ｃｍ角に切り、塩少々（分量外）をまぶし、
しんなりしたら水気をしぼる。りんごも１ｃｍ角に切る。 -
（３）（１）のボウルに、（２）のきゅうり・キャベツ・りんご、「コクうま」、
ヨーグルトを加えて混ぜる。
じゃがいも
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