彩り野菜のポテトサラダ
（4人分）
- きゅうり
- 1本（80g）
- ロースハム
- 2枚（30g）
- 粗びき黒こしょう
- 適量
-
（１）じゃがいもは２ｃｍ角に切る。鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、
沸騰したら８分ゆでる。ザルに上げて水気をきり、鍋に戻し入れて再び火にかけ、
揺すりながら水気をとばす。ボウルに移して冷ます。 -
（２）きゅうりはタテ半分にしてから斜め薄切りにし、ミニトマトはタテ半分に切り、
ロースハムは１ｃｍ角に切る。 -
（３）（１）のボウルに（２）のきゅうり・ロースハム、「コクうま」、粗びき黒こしょう少々を
加えて混ぜ合わせ、（２）のミニトマトを加えてサッと混ぜる。 -
（４）器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
じゃがいも
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