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あっさり塩肉じゃが

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調理時間 35分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 219 kcal
  • ・たんぱく質 7.2 g
  • ・塩分 3.2 g
  • ・野菜摂取量 73 g

材料 （4人分）

じゃがいも
600g
レタス・1/2個
200g
にんじん
100g
ウインナーソーセージ
8本
「ほんだし」
小さじ山盛り2
Ａ水
4カップ
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1・1/2
うす口しょうゆ
小さじ1/2
こしょう
少々
和がらし
適量

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、大きめに切って水にさらす。にんじんは皮をむき、
    小さめの乱切りにする。レタスは４等分に切る。

  2. 2

    鍋にＡ、「ほんだし」の半量を入れて火にかける。煮立ったら、（１）のじゃがいも、
    ウインナーソーセージを加えて中火で１０分煮る。

  3. 3

    （１）のにんじんを加えて、弱火で１０分煮、さらに（１）のレタスを加え、
    弱火で５分煮る。

  4. 4

    残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。
  5. ＊お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。
レシピ提供：味の素㈱
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