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キャベツと鶏肉のだしうま煮

キャベツと鶏肉のだしうま煮(キャベツ+鶏もも肉を使ったレシピ)

ボリューム満点！隠し味のケチャップが秘訣◎

15分

ボリューム満点！隠し味のケチャップが秘訣◎

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    キャベツは３～４ｃｍ角のザク切りにする。鶏肉は４ｃｍ角に切り、Ａをもみ込んで５分おく。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、強火で（１）の鶏肉を皮目から焼き色がつくまで炒め、（１）のしめじを加えてさらに炒める。Ｂを加えてフタをして弱めの中火で２～３分ほど煮る。

  3. 3

    （１）のキャベツを加えて、フタをして強火で１分煮て、全体に混ぜ合わせる。

  4. 4

    Ｃの水溶き片栗粉を加えてしっかりとろみをつけ、具に煮からめる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー206 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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