豚しゃぶキムチ丼

豚しゃぶキムチ丼

ゴーヤや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    421kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    21.1g
  • 脂質
    13.8g

材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉120g
ゴーヤ1/2本(125g)
1個
白菜キムチ50g
「丸鶏がらスープ™」小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
温かいご飯・茶碗2杯分

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    ゴーヤはタテ半分に切り、種を取り除き、斜め薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、豚肉、(1)のゴーヤを入れ、サッと炒め、
    肉の色が変わったら白菜キムチを加え、混ぜ合わせる。
  • 3
    「丸鶏がらスープ」、しょうゆを加えて炒め合わせ、(1)の溶き卵を回し入れ、
    半熟状になったら火を止める。
  • 4
    器にご飯をよそい、(3)の豚しゃぶキムチを盛る。

栄養情報(1人分)

エネルギー421 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質21.1 g
野菜摂取量※88 g
脂質13.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報