そぼろきんぴら

ごぼうはたわしで洗い、ささがきにして水にさらす。にんじんは細切りにする。

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、（１）のごぼう・にんじんを加え炒める。
ひき肉の色が変わったら、「ほんだし」、Ａを加え、汁気がなくなるまで炒める。