レシピ大百科

白身魚の照り焼き

白身魚の照り焼き(まだらを使ったレシピ)

焼いてタレにからめてあっという間に完成！

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
まだら・生
2切れ
「ほんだし」
小さじ1/2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
ピーマン
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
おろしわさび
少々
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つくり方

  1. 1

    たらは半分に切る。ピーマンはタテ５ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のたらを皮目から焼き、焼き色がついたら裏返す。空いている場所で（１）のピーマンを炒め、「ほんだし」、Ａを加え、たらとともにからめる。

  3. 3

    わさびをあえ、器に盛る。
  4. ＊魚はたらの代わりに他の白身魚でも応用できます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー138 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質21.8 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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