なすの含め煮
（4人分）
- （１）なすはヘタを取り、ピーラーで皮をむき、水に５分ほどさらして水気をきる。オクラは１～２分ほど塩ゆでする。水に取って水気をきり、５ｍｍ幅の輪切りにする。
-
（２）鍋に分量の水、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立たせ、Ａで味を調え、
（１）のなすを加える。再び煮立ってきたら、フタをして弱火で１５～２０分ほど、
なすがやわらかくなるまで煮、そのまま冷ます。 - （３）なすの粗熱が取れたら、（１）のオクラを加えて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
- （４）器に（３）のなすを煮汁ごと盛り、（３）のオクラを散らし、しょうがを上にあしらう。
なす
（453件）全件を見る
「丸鶏がらスープ」
商品情報を見る
