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白身魚のチリソース

白身魚のチリソース(白身魚（切り身）+玉ねぎを使ったレシピ)

「Cook Do」干焼蝦仁用で手軽にチリソース！ご飯がすすみます。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

白身魚（切り身）: 150g

酒: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 少々

片栗粉: 大さじ1/2

玉ねぎ: 1/2個（100g）

にんじん: 1/4本（50g）

ねぎ: 1/2本（50g）

「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前: 1箱

「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ2

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つくり方

1
白身魚はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし形切りにし、
にんじんは短冊切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白身魚を両面焼き、白身魚に火が通ったら、
一度取り出す。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・ねぎの順に入れて炒め、　　
「Cook Do」を加え、（２）の白身魚を戻し入れて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー129 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質7.5 g
・野菜摂取量^※43 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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