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白身魚のチリソース

白身魚のチリソース(白身魚（切り身）+玉ねぎを使ったレシピ)

20 分

「Cook Do」干焼蝦仁用で手軽にチリソース！ご飯がすすみます。

20 分

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材料（4人分）

白身魚（切り身）: 150g
酒: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
片栗粉: 大さじ1/2
玉ねぎ: 1/2個（100g）
にんじん: 1/4本（50g）
ねぎ: 1/2本（50g）
「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前: 1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
白身魚はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし形切りにし、
にんじんは短冊切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白身魚を両面焼き、白身魚に火が通ったら、
一度取り出す。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじん・ねぎの順に入れて炒め、　　
「Cook Do」を加え、（２）の白身魚を戻し入れて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー126 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質7.5 g
・野菜摂取量※43 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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