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ごろごろ野菜のシチューグラタン

ごろごろ野菜のシチューグラタン(牛乳+玉ねぎを使ったレシピ)

「クノールスープ」を使えばグラタンのソースも簡単♪

15分

「クノールスープ」を使えばグラタンのソースも簡単♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「クノール スープ」ポタージュ

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはくし形に切る。にんじん、じゃがいもはひと口大に切り、それぞれゆでる。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。ベーコンはひと口大に切る。

  2. 2

    鍋に水、「クノール スープ」を溶き入れ、かき混ぜながら弱火で煮る。煮立ったら、牛乳を加えて軽く沸騰させて火を止め、ソースを作る。

  3. 3

    フランパンにオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    グラタン皿に（２）のソース、（３）の玉ねぎ・ベーコン、（１）のにんじん・じゃがいも・ブロッコリーを等分に入れ、上からピザ用チーズ半量をのせ、パン粉大さじ２ずつをふりかけ、２００℃に熱したオーブンで１０分焼き、パセリをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー526 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質18.6 g
  • ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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