彩り野菜炒め
（2人分）
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（１）梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに移し、Ａを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。
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（２）にらは３ｃｍ長さに切り、パプリカは５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。
しめじは根元を切って小房にほぐし、玉ねぎは薄切りにする。 -
（３）フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったら
（２）のパプリカ・玉ねぎ・しめじ・にらを加えて炒め、しんなりしたら、
「丸鶏がらスープ」、（１）のたれを加え、サッと炒め合わせる。 -
＊梅はお好みで１～２個で調整してください。
鶏ひき肉
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「丸鶏がらスープ」
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