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トマトと玉ねぎのふかひれスープ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
トマト
1個(正味150g)
玉ねぎ
1/4個(正味40g)
2カップ
「クノール Soup Do」ふかひれスープ用
1箱
溶き卵
1個分
「AJINOMOTO オリーブオイル」
少々

つくり方

  1. 1

    トマトはくし形に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、よくかき混ぜながら煮立たせ、(1)のトマト・玉ねぎを加えて煮る。
  3. 3

    煮立ったら強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせ、オリーブオイルを回し入れる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー63 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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