秋野菜の焼きサラダＤＯＮ
（2人分）
- さつまいも･2/3本 ( 他レシピ )
- 160g
- ごぼう･1/2本
- 75g
- 長いも
- 20g
- しいたけ
- 2枚
- ブロッコリー･2房
- 20g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ2
- Ａみそ
- 小さじ4
- Ａ黒こしょう
- 少々
- 五穀ご飯･茶碗2杯分 ( 他レシピ )
- 320g
-
1
さつまいもは皮つきのまま５～６ｍｍ幅の半月切りにし、水にさらしてザルに上げて
水気をきる。ごぼうは皮をこそげ落として５ｍｍ幅の斜め切りにし、長いもは５ｍｍ幅の
半月切りにする。しいたけは石づきを取って半分に切る。 -
2
ブロッコリーは小房に分け、アルミホイルで包む。 -
3
天板にクッキングシートを敷き、（１）のさつまいも・ごぼう・長いも・しいたけ、
（２）のブロッコリーを並べ、オーブントースターで６～７分焼く。 -
4
ボウルに「サラリア」、Ａを入れて混ぜ合わせ、（３）のさつまいも・ごぼう・
長いも・しいたけ・ブロッコリーを加えてあえる。 -
5
丼にご飯をよそい、（４）をのせる。
レシピ制作：味の素㈱
さつまいも
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「ピュアセレクト サラリア」
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