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大根とカラーピーマンの浅漬け

大根とカラーピーマンの浅漬け(大根+玉ねぎを使ったレシピ)

大根や玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

つくり方

  1. 1

    大根は、皮つきのままタテ4等分にし、細長い乱切りにする。パプリカも同様に、タテ4等分にし、細長い乱切りにする。玉ねぎはタテ半分にし、ヨコ5mm幅に切り、水にさらして水気をきる。オリーブは半分に切り、イタリアンパセリは軸を除いてちぎる。
  2. 2

    ボウルに(1)を合わせ、Aをふり、混ぜ合わせて30~40分おき、味をなじませる。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー49 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

このレシピに合う組み合わせ(献立)

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