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お塩控えめのコンソメ野菜スープ

お塩控えめのコンソメ野菜スープ(キャベツ+じゃがいもを使ったレシピ)

どーんと野菜たくさん！身も心もほっこり温まります！

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

キャベツ: 150g

じゃがいも: 2個

玉ねぎ: 1/2個

ミニトマト: 6個

ウインナーソーセージ・小5本: 50g

「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>: 2個

水: 4カップ

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

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つくり方

1
キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。
じゃがいもはひと口大の乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
2
ミニトマトはタテ半分に切る。
3
ウインナーソーセージは、長さを半分に切る。
4
鍋に「コンソメ」、水を入れて、火にかける。「コンソメ」が溶けたら、
（１）のキャベツ・じゃがいも・玉ねぎ、（３）のウインナーソーセージを加えて煮る。
5
ひと煮立ちしたら中火にし、野菜がやわらかくなるまで５～６分煮る。
（２）のミニトマトを加え、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー129 kcal
・塩分1 g
・たんぱく質4.1 g
・野菜摂取量^※87 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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