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白菜と豚肉の炒め物

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白菜と豚肉の炒め物(白菜の塩漬け+豚こま切れ肉を使ったレシピ)

調理時間 10分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 165 kcal
・たんぱく質 12.1 g
・塩分 1.9 g
・野菜摂取量 104 g

材料（2人分）

白菜の塩漬け・赤唐がらしを含む: 150g

パプリカ（赤）: 1/4個

パプリカ（黄）: 1/4個

豚こま切れ肉: 100g

Ａ酒: 大さじ1/2

Ａ砂糖: 小さじ1/2

Ａ「瀬戸のほんじお」: 少々

Ａこしょう: 少々

Ａ片栗粉: 適量

Ｂ漬け汁・白菜漬けの汁: 大さじ1

Ｂ「味の素」: 少々

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1
白菜の塩漬け、パプリカはザク切りにする。白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。
豚肉にＡを順にもみ込み、油を加えて混ぜる。
2
フライパンに油を熱し、（１）の赤唐がらしを入れ、香りがたったら、
（１）の白菜の塩漬け・豚肉・パプリカを順に加えてさらに炒める。
3
Ｂを加えて味を調える。

レシピ提供：味の素㈱

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