OPEN MENU

MENU

CLOSE MENU

CLOSE

豚と根菜の甘酢煮

豚と根菜の甘酢煮(豚もも赤身薄切り肉+ゆでたけのこを使ったレシピ)

豚もも赤身薄切り肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

30分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚もも赤身薄切り肉
200g
ゆでたけのこ
1/2個（100g）
れんこん
1/2節（100g）
にんじん
1/4本（50g）
しいたけ
4枚（60g）
しょうがの薄切り
4g
さやいんげん
4本（30g）
水
1・1/2カップ
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1・1/2
「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
小さじ2（10g）
「ほんだし」
小さじ1
酢
大さじ1・1/2
水
大さじ2
片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。たけのこ、れんこん、にんじんは乱切りにし、
    しいたけは軸を取り、半分にそぎ切りにする。

  2. 2

    さやいんげんは塩ゆでし、３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わったら、
    （１）のたけのこ・れんこん・にんじん・しいたけを加えて炒める。

  4. 4

    全体に油がまわったら、Ａを加えて煮る。煮立ったらアクを取り、
    弱火で落としぶたをして１５分ほど煮る。

  5. 5

    酢、（２）のさやいんげんを加えて混ぜ合わせ、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー128 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質13.6 g
  • ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る
味の素KKの組合せ（献立）の作り方

豚もも赤身薄切り肉を使ったレシピ

他の豚もも赤身薄切り肉人気レシピを見る（6件）

ゆでたけのこを使ったレシピ

他のゆでたけのこ人気レシピを見る（303件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）

他の「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）のレシピを見る

「ほんだし」 「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
「鍋キューブ®」レシピ特集
うま～いつゆとけだす！「鍋キューブ」♪おいしさがギュッとつまったキューブをポンッ◎アレンジ無限大のおすすめレシピ☆
詳しくはこちら　＞
定番和食レシピ特集☆
毎日のごはん作りに役立つ、定番の和食レシピをご紹介！
お肉、お魚のおかずから炊き込みご飯、おみそ汁まで♪
家族から喜ばれる、おさえておきたい和食の鉄板レシピが大集合！
詳しくはこちら　＞
ワインのおつまみ料理レシピ特集
ワインにぴったりなお料理のレシピなら「レシピ大百科」におまかせ！
手軽につくれるちょっとしたおかずをご紹介します。
詳しくはこちら　＞
手抜きに見えない！サクッと簡単ごはん☆
疲れた時や、レパートリーに迷った時に！
缶詰や電子レンジなどを活用して、一工夫でパパっと一品☆
見栄えバツグン！手抜きに見えないごはん、簡単レシピをご紹介◎
詳しくはこちら　＞
「お肉やわらかの素®」レシピ特集
使い方いろいろ！
調理前に「お肉やわらかの素 」をまぶして5分おくだけでやわらかジューシーに！
お弁当や時間差の夕食におすすめ☆
冷凍する前に「お肉やわらかの素 」をふりかければ、解凍時にやわらかくなっています♪
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る
料理するのも食べるのも一緒！「ペアクック」で深まる夫婦の絆
”おいしい”を楽しむ「料理するのも食べるのも一緒！「ペアクック」で深まる夫婦の絆 」をご紹介します！
詳しくはこちら　＞
“おいしいを楽しむ”マガジンはこちら

注目のレシピ特集

冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋料理・レシピ特集　まとめ
寒い季節、ゆっくり楽しむ夕飯にお鍋はピッタリのレシピ！
定番の人気鍋から変わり鍋、一人鍋やシメまで美味しい2人鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集を集めました！
詳しくはこちら　＞
重ね鍋（ミルフィーユ鍋）レシピ特集
野菜とお肉を交互に重ねる重ね鍋(ミルフィーユ鍋)！お肉とだしのうま味が野菜にしみ込んで、たまらないおいしさです。
詳しくはこちら　＞
食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆
食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！
詳しくはこちら　＞
「クノール® カップスープ」のアレンジレシピ！たべてこ 朝マグ特集
「クノール® カップスープ」×トーストやご飯で「カップスープ」をアレンジ！マグひとつで、簡単にちゃんとした朝ごはんが完成！
「たべてこ 朝マグ」特集では、忙しい朝におすすめの「朝マグ」レシピと「カップスープ」を活用した朝にピッタリなその他のアレンジレシピをご紹介します☆
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）

「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）

「ほんだし」

「ほんだし」
会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

おすすめの組み合わせ
豚と根菜の甘酢煮 豚と根菜の甘酢煮

他の組み合わせは矢印をクリック！

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他