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簡単中華おこわ
材料（4人分）
つくり方
1
干ししいたけは水でもどし（時間外）、軽く水気をしぼり、軸を切り、１ｃｍ角に切る。2
もち米は洗ってザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。3
たけのこは４～５ｍｍ幅に切り、１ｃｍ角に切る。4
焼き豚は４～５ｍｍ幅に切り、１ｃｍ角に切る。5
フライパンにごま油を熱し、（１）のしいたけ、（３）のたけのこを入れて炒め、（２）のもち米を加えて炒める。6
さらに（４）の焼き豚、Ａを加えて炒め、Ｂをふり、炒め合わせる。7
炊飯器に（６）を移し入れてＣを加えてひと混ぜし、普通に炊く（時間外）。8
スイッチが切れたら、そのまま１０～１５分ほど蒸らして(時間外）、うずらの卵を加え、ごまをふり、全体を混ぜる。9
水で洗って水気を拭いた笹の葉（分量外）に、（８）のおこわを盛り、包むようにして形作り、器に盛る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー429 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.4 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
