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ヨーグルトティラミス

ヨーグルトティラミス(プレーンヨーグルト+マスカルポーネを使ったレシピ)

プレーンヨーグルトやマスカルポーネを使った人気のデザート・菓子レシピです。

つくり方

  1. <下準備>
  2. (a)ザルにコーヒーフィルターまたはキッチンペーパーを敷き、
    ヨーグルトをのせて半量位になるまで水きりをする(60分ほど・時間外)。
  3. (b)Aを合わせておく。
  4. <作り方>
  5. 1

    器にサンドイッチ用食パンをちぎって平らに敷き、(b)を染み込ませる。
  6. 2

    ボウルに(a)のヨーグルト、マスカルポーネ、「パルスイート」を加え、
    均一に混ぜ、(1)の器に流し入れる。
  7. 3

    冷蔵庫で冷やし(時間外)、食べる直前にココアパウダーをふり、ミントの葉を飾る。
  8. *食パンはカステラやビスケットなどでも代用できます。
  9. *マスカルポーネの代わりに泡立てた生クリームを使ってもよいでしょう。
  10. *酒はお好みで加えなくてもよいです。またブランデーなどの酒もあいます。
  11. *「パルスイート」はヨーグルトなど酸味のある食材と特に相性が良いです。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー107 kcal
  • ・塩分0.2 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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