調理時間
40分
(時間外を除く)
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 115 kcal
- ・たんぱく質 4.3 g
- ・塩分 0.1 g
- ・野菜摂取量※ 0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
＜下準備＞
-
（ａ）豆乳、牛乳は室温にもどしておく。
-
（ｂ）粉ゼラチンは水にふり入れてひと混ぜし、１０分ほどおいてふやかしておく。
-
＜作り方＞
-
-
2
耐熱ボウルに（１）のりんご、Ａを入れてよく混ぜ、ラップをかけずに
電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取り、
りんごの食べジャムを作る。 -
3
ボウルに（ａ）の豆乳・牛乳、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、
（ｂ）のゼラチンを湯せんで溶かし、加え混ぜる。 -
4
器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め（時間外）、ブラマンジェを作る。
食べる直前に（２）のりんごの食べジャムをのせ、ミントの葉を飾る。 -
＊牛乳を生クリームに代えるとより濃厚な仕上がりになります。
-
＊お好みでアーモンドエッセンスを加えてもよいです。
-
＊りんごの食べジャムはキウイやいちごなどお好みのフルーツで作ることができます。
-
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて
保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
レシピ提供：味の素㈱
調整豆乳
を使ったレシピ
（44件）
りんご
を使ったレシピ
（131件）
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。