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あじのマリネ

あじのマリネ(あじ+玉ねぎを使ったレシピ)

25 分

できたてはもちろん！時間がたってもおいしいくいただけます☆

25 分

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材料（2人分）

あじ: 2尾（280g）
「瀬戸のほんじお」: 適量
こしょう: 少々
薄力粉: 適量
玉ねぎ: 1/4個（60g）
トマト: 1/4個
レモン: 1/4個
パセリのみじん切り: 大さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ1/2
酢: 大さじ2
水: 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ3
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2
砂糖: 小さじ1/2
黒こしょう: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
あじは三枚におろし、３ｃｍ幅に切り、塩・こしょう少々をふる。
2
玉ねぎはみじん切りにし、塩ひとつまみをまぶしてもみ、水洗いして水気をしぼる。
トマトは１ｃｍ角に切り、レモンは薄いいちょう切りにする。
3
ボウルに「コンソメ」、Ａを入れて混ぜ、（２）の玉ねぎ・トマト・レモン、パセリを
加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
4
（１）のあじに薄力粉をまぶす。フライパンに油を弱火で熱し、
あじの両面を焼いて火を通し、（３）に漬ける。
＊１時間程度漬けると味がなじみます。できたてでもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

・エネルギー413 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質13 g
・野菜摂取量※54 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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