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青菜とえびの炒めもの

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 139 kcal
  • ・たんぱく質 12.2 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 85 g

材料 （2人分）

チンゲン菜
2株
しいたけ
4枚
むきえび
100g
Ａ片栗粉
小さじ1
Ａこしょう
少々
「味の素KK中華あじ」
小さじ1
酒
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜の芯はタテ４等分にし、葉はザク切りにする。しいたけは１ｃｍ幅に切る。
    えびはサッとゆでて水気をきり、Ａをまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のえびを色が変わるまで炒め、（１）のチンゲン菜の芯・
    しいたけを加えて炒める。

  3. 3

    「中華あじ」、酒、（１）のチンゲン菜の葉を加え、サッと炒め合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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