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厚揚げといんげんの煮びたし

厚揚げといんげんの煮びたし(厚揚げ+さやいんげんを使ったレシピ)

だしがしみしみのほっこり煮物☆

15分

だしがしみしみのほっこり煮物☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。タテ半分に切って１ｃｍ幅に切る。
    さやいんげんは長さを３等分にする。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」を入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ、みりんで味をつけ、
    （１）の厚揚げ・いんげんを加え、落としぶたをして中火で９～１０分、
    さやいんげんがやわらかくなるまで煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー184 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質12.4 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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