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ごぼうのサラダ

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 153 kcal
  • ・たんぱく質 2.1 g
  • ・塩分 1.3 g
  • ・野菜摂取量 91 g

材料（2人分）

ごぼう
100g
にんじん
50g
「瀬戸のほんじお」
少々
水菜
50g
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
Ａしょうゆ
小さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ1/2

つくり方

  1. 1

    ごぼうはきれいに洗ってタテ半分に切って斜め薄切りにし、水につけてアクを抜き、
    熱湯でゆでる。にんじんは短冊に切って塩をふってしんなりさせ、水気を軽くしぼる。
    水菜は４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    （１）の野菜を合わせ、Ａであえる。
  3. ＊材料の水気はよくきって、食べる直前にあえることがおいしく仕上げるポイントです。
レシピ提供：味の素㈱
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