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ソースがおいしい! トンテキ

材料(2人分)

豚ロース肉(厚切り)
2枚(300g)
にんにく
1かけ
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
ウスターソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ1
うま味調味料「味の素®」70g瓶
5ふり
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
キャベツ・せん切り
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
  2. 2

    フライパンに油、(1)のにんにくを入れて熱し、(1)の豚肉を両面焼き色がつくまで中火で2分ほど焼く。途中、にんにくがきつね色になったら取り出しておく。
  3. 3

    合わせたAを加え、1分ほど煮詰めて豚肉を取り出す。
  4. 4

    粗熱が取れたら豚肉に切り込みを入れて皿に盛り、(3)のソース、(2)のにんにくチップをかけ、キャベツを添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー449 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質29.8 g
  • ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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