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餅と鶏肉の袋煮
切り餅や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
つくり方
1
餅は２等分に切る。油揚げは２等分に切って開く。ひき肉は酒をもみ込む。2
（１）の油揚げに（１）のひき肉・餅・ひき肉の順に入れてとじ目は
折っておく(４個作る）。3
鍋に「ほんだし」、Ａを入れ、沸騰したら（２）の油揚げをとじ目を下にして加え
５分煮る(一緒に季節の野菜を煮てもよい）。4
器に盛り、下ゆでしたブロッコリーを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー339 kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
