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白菜とりんごのおろしあえ

白菜とりんごのおろしあえ

白菜や大根を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    55kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    2.1g
  • 脂質
    0.2g

材料（2人分）

白菜2枚（180g）
「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
りんご・8等分に切ったくし形3個（60g）
大根160g
「ほんだし®」小さじ1/2
A砂糖小さじ1
A酢大さじ1
Aしょうゆ大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    白菜は芯と葉に分け、芯は繊維に沿って４ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の短冊切りにし、
    塩をふり、しばらくおいてから水気をしぼる。葉はザク切りにする。
    りんごはいちょう切りにする。
  • 2
    大根はすりおろして軽く水気をしぼってボウルに入れ、「ほんだし」、Ａを加えて
    合わせる。
  • 3
    （１）の白菜・りんごを（２）に加えてしっかりと混ぜ合わせる。
  • ＊
    しばらくおくと味がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

エネルギー55 kcal
塩分2.5 g
たんぱく質2.1 g
野菜摂取量※172 g
脂質0.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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