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材料（4人分）
- ご飯・茶椀
- 2杯分（300g）
- 「ほんだし」
- 適量
- 溶き卵
- 1個分
- 小ねぎの小口切り
- 適量
- 「Cook Do」熟成豆板醤・好みで
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
「豚バラとキャベツの重ね蒸し鍋」の残ったつゆを煮立て、ご飯をほぐしながら加える。 -
2
ご飯がつゆを吸ってきたら「ほんだし」、溶き卵を加える。 -
3
卵が軽く固まったら火を止め、小ねぎを散らす。好みで「熟成豆板醤」を混ぜる。 -
＊残りのつゆが少ない場合は、残ったつゆと同量の水と「ほんだし」を加えて下さい。
水１と１／２カップに対して「ほんだし」４ｇが目安です。 -
＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー145 kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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