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シメ雑炊

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5分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 145 kcal
  • ・たんぱく質 3.4 g
  • ・塩分 0.1 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料（4人分）

ご飯･茶椀 　 ( 他レシピ )
2杯分（300g）
「ほんだし」
適量
溶き卵 　 ( 他レシピ )
1個分
小ねぎの小口切り
適量
「Cook Do」熟成豆板醤･好みで
少々

つくり方

  1. （１）「豚バラとキャベツの重ね蒸し鍋」の残ったつゆを煮立て、ご飯をほぐしながら加える。
  2. （２）ご飯がつゆを吸ってきたら「ほんだし」、溶き卵を加える。
  3. （３）卵が軽く固まったら火を止め、小ねぎを散らす。好みで「熟成豆板醤」を混ぜる。
  4. ＊残りのつゆが少ない場合は、残ったつゆと同量の水と「ほんだし」を加えて下さい。
    　水１と１／２カップに対して「ほんだし」４ｇが目安です。
  5. ＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
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ご飯
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「ほんだし」

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