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海鮮丼
米や刺身を使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
- 米2カップ
- 水2カップ
- 刺身・まぐろ、サーモン、いかなど80g
- 大さじ1
- 小さじ1
- 大さじ3・1/2
- 「ほんだし こんぶだし」小さじ1
- 刻みのり適量
- しょうゆ適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
米は洗って炊飯器に入れ、２合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く（時間外）。
炊き上がったら大きめのボウルにご飯を移す。2
混ぜ合わせたＡ、「こんぶだし」を（１）のご飯にふり、木しゃもじで切るように混 ぜて、
粗熱を取り、すし飯を作る。3
器に（２）のすし飯を盛り、刻みのりを散らし、刺身をのせる。4
しょうゆを回しかけていただく。＊
お好みでわさびを添えてお召し上がり下さい。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー329 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
