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アジア風かき氷
材料（4人分）
- グレープフルーツ・正味1個（200g）
- オレンジ・正味1個（100g）
- 大豆（ゆで）15g
- いんげん豆（ゆで）15g
- 「パルスイート」小さじ1
- 1/2カップ
- 大さじ2
- 1/3カップ
- 少々
- かき氷適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
グレープフルーツ、オレンジは皮をむいてひと口大に切る。2
大豆、いんげん豆は「パルスイート」をからめておく。3
Ａはよく混ぜる。4
グラスにかき氷、（１）、（２）を盛りつけ、（３）をかける。- ＜グレープフルーツ・オレンジの切り方＞
- [１]ヘタを真上にして置きます。ヘタの右上から斜めにナイフを入れ、
左斜め下に向かって切り落とし、半分にします。 - [２]半分に切ったものはそれぞれ４等分のくし形切りにします。
- [３]皮と果肉の間に切り込みを入れて、皮から果肉を外します。
- [４]切り取った果肉は半分に切り、白く目立つ部分を切り落とします。
＊
この切り方は房を作る薄皮を斜めに断ち切る方法ですので、果肉断面が増えて、
思いのほか薄皮が気にならず召し上がれます。果汁も流れにくく、果肉を無駄なく使えます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「パルスイート」
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