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スプーンで食べる和風煮込みハンバーグ

スプーンで食べる和風煮込みハンバーグ(合いびき肉+玉ねぎのみじん切りを使ったレシピ)
30 分

合いびき肉や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。

材料(4人分)

合いびき肉
600g
にんじん・みじん切り
1/2本分
玉ねぎのみじん切り
1個分
ピーマンのみじん切り
2個分
しいたけのみじん切り
2個分
ひじき
少々
2個
食パン
1枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
1カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    食パンは白い部分を小さくちぎる。
  2. 2

    ボウルにA、(1)の食パンを入れ、塩・こしょうをしてよく混ぜ、4等分にする。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、形を整えて焼く。
  4. 4

    鍋にB、「ほんだし」を入れて煮立て、(3)のハンバーグを加え煮込む。
  5. 5

    器に盛り、好みでブロッコリー、にんじんのグラッセを添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー586 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質35.2 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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