レアチーズケーキ

レアチーズケーキ(クリームチーズ+生クリームを使ったレシピ)

クリームチーズや生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。

つくり方

  1. 1

    ゼラチンは分量の水でふやかす。
  2. 2

    耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で
    30秒ほど加熱し、「スリムアップシュガー」を加えて泡立て器でしっかり混ぜる。
    生クリームを3~4回に分けて加え混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
  3. 3

    (1)のゼラチンを電子レンジで約20秒加熱し、(2)に加えて手早く混ぜ合わせる。
  4. 4

    器にカステラを軽くつぶしながら敷き詰め、(3)を流し入れて冷蔵庫で1時間ほど
    冷やし固める(時間外)。
    お好みでミントの葉を添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー473 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質7.7 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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