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おいしい肉野菜炒め

材料(2人分)

豚もも薄切り肉・またはロース肉、バラ肉
150g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
キャベツ
1/4個(300g)
にんじん
1/3本(50g)
ピーマン
2個(50g)
しめじ
1パック(100g)
「丸鶏がらスープ」
小さじ2(5g)
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1(18g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豚肉は3~4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・にんじん・キャベツ・しめじ・ピーマンの順に炒める。
  3. 3

    火が通ったら「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」の順に加え、炒め合わせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー299 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質20.4 g
  • ・野菜摂取量※173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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