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マヨディップピンチョス

マヨディップピンチョス(きゅうり+イエロートマトを使ったレシピ)
10 分

きゅうりやイエロートマトを使った人気の副菜レシピです。

材料(4人分)

きゅうり
1本
ブロッコリー
40g
カリフラワー
40g
グリーンアスパラガス
4本
ウインナーソーセージ
4本
ミニトマト
4個
イエロートマト
4個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
250g
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
しば漬け・みじん切り
15g
ツナ油漬缶
15g
玉ねぎのみじん切り
5g

* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで皮をしま目にむき、2cm幅に切る。
    ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、アスパラは3cm長さに切る。
  2. 2

    ソーセージ、(1)のブロッコリー・カリフラワー・アスパラはそれぞれゆでて
    冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。ソーセージは2cm幅に切る。
  3. 3

    ミニトマト、イエロートマト、(1)のきゅうり、(2)を好みの組み合わせで
    ピックに刺す。
  4. 4

    「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、「オイスターソース」を合わせて
    オイマヨディップを作り、「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、「熟成豆板醤」を
    合わせてマヨ板醤ディップを作る。
  5. 5

    「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、しば漬けを合わせてしばマヨディップを作り、
    「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、Aを合わせてツナマヨディップを作る。
  6. 6

    器に(3)を盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」50g、(4)・(5)の4種の
    ディップを添える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー523 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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