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帆立とアスパラのソテー

帆立とアスパラのソテー(帆立貝柱（刺身）+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

帆立貝柱（刺身）やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

15分

帆立貝柱（刺身）やグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do 香味ペースト」

つくり方

  1. 1

    ボウルに室温にもどしたバター、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせ、
    ラップで包んで冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2

    帆立は塩をふる。アスパラは根元の部分の皮をむき、長さを半分に切ってゆでる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の帆立を両面焼き色がつくように焼く。

  4. 4

    器に盛り、（１）のバターをのせ、（２）のアスパラを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー237 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質26.5 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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