キャベツと豆腐のミルクスープ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
キャベツ
1枚(50g)
絹ごし豆腐
50g
1カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
牛乳
3/4カップ
白こしょう・お好みで
少々
パセリのみじん切り・お好みで
少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    キャベツ、豆腐は1cm角に切る。
  2. 2

    鍋に水、「コンソメ」を入れ、煮立たせる。(1)のキャベツ・豆腐を加えてサッと煮、
    牛乳、こしょうを加えて温める。
  3. 3

    器によそい、パセリをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー79 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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