ログインするとレシピを保存できます

ログイン新規登録
参鶏湯（サムゲタン）

参鶏湯（サムゲタン）

圧力鍋を使えば、むずかしそうな参鶏湯（サムゲタン）も簡単に！鶏肉と「丸鶏がらスープ」で濃厚スープが出来上がり♪

  • エネルギー
    283kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    21.1g
  • 脂質
    13.7g

材料（4人分）

鶏手羽元12本（600g）
米60g
A水3カップ
A酒1/2カップ
Aねぎの小口切り1本分（160g）
Aしょうがの薄切り1かけ分
Aつぶしたにんにく1かけ分
A「丸鶏がらスープ™」大さじ1
A白こしょう少々

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    米は洗って圧力鍋に入れる。
  • 2
    鶏手羽元、Ａを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で１５分加圧する。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。
  • ＊
    加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。
  • ＊
    常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。

栄養情報（1人分）

エネルギー283 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質21.1 g
野菜摂取量※45 g
脂質13.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

関連キーワード