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手作りビビンバ

手作りビビンバ(もやし+ご飯を使ったレシピ)

もやしやご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

もやしやご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KK中華あじ」

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。にんじんは細切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）の豚肉・にんじん、もやし、
    白菜キムチの順に炒める。「中華あじ」を加え、（１）のにら、しょうゆを加えて
    サッと炒め、仕上げに残りのごま油を回しかけ、豚キムチを作る。

  3. 3

    器にご飯をよそい、（２）の豚キムチをのせ、卵黄、刻みのりをのせ、ごまをふる。
    「コチュジャン」を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー608 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質19.9 g
  • ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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