手作りビビンバ
つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。にんじんは細切りにし、にらは4cm長さに切る。 -
2
フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の豚肉・にんじん、もやし、
白菜キムチの順に炒める。「中華あじ」を加え、(1)のにら、しょうゆを加えて
サッと炒め、仕上げに残りのごま油を回しかけ、豚キムチを作る。 -
3
器にご飯をよそい、(2)の豚キムチをのせ、卵黄、刻みのりをのせ、ごまをふる。
「コチュジャン」を添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー608 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く