簡単中華風ラザニア
（2人分）
- なす
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 餃子の皮
- 12枚
- ホワイトソース缶
- 1/2缶
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
-
1
なすは３ｍｍ幅の輪切りにし、水にさらし、水気を拭く。
オーブンは１８０℃に予熱する。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて塩・こしょうし、
軽く火が通るまで焼き、キッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。 -
3
フライパンを軽く拭き、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、
「Cook Do」を加え、火を通しながら軽くからめる。 -
4
耐熱皿に（２）のなす１／３量を敷き、上に餃子の皮４枚をのせる。（３）、
ホワイトソース、チーズの順にそれぞれ１／３量をのせる。同様にあと２回繰り返す。 -
5
１８０℃のオーブンで焼き目がつくまで２５分ほど焼く。
レシピ制作：味の素㈱
豚ひき肉
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「Cook Do」麻婆茄子用2人前
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