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ソーセージのカレースープ

ソーセージのカレースープ(玉ねぎ+にんじんを使ったレシピ)

玉ねぎやにんじんを使った人気の汁物レシピです。

25分

玉ねぎやにんじんを使った人気の汁物レシピです。

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材料（6杯分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    ソーセージは斜め半分に切る。じゃがいもは乱切りにし、
    玉ねぎ、にんじんは２ｃｍ角に切り、しめじは小房に分ける。コーン缶は汁気をきる。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のソーセージ・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・しめじ・コーンを入れ、
    アクを取りながら具材に火が通るまで１５分ほど煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みでパセリ、こしょうをふる。

  4. ＊

    残ったスープは、粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

  5. ＊

    残った「ソーセージのカレースープ」で、「カレー風味の炊き込みライス」、
    　「カレーリゾット」が作れます。

栄養情報（1杯分）

  • ・エネルギー183 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質6.2 g
  • ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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