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白みそで絶品豚汁

白みそで絶品豚汁(豚バラ薄切り肉+かぶを使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉やかぶを使った人気の汁物レシピです。

20分

豚バラ薄切り肉やかぶを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、かぶは８等分のくし形に切る。
    油揚げは湯通ししてタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」、（１）の豚肉・にんじん・かぶ・油揚げを入れて火にかけ、
    アクを取りながら、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    西京みそを溶き入れてひと煮し、器に盛り、（１）のねぎをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー160 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質7.3 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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