シーフードトマトリゾット

米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。

シーフードミックスは白ワインをまぶす。玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。
トマトは皮を湯むきをして、ザク切りにする。マッシュルームは水気をきる。

炊飯器に（１）の米、（２）のシーフードミックス・玉ねぎ・にんじん・
マッシュルームを入れ、（２）のトマトを全体に散らしてのせ、「コンソメ」、
水を加えて早炊きで２０分ほど炊く（時間外）。

（＊炊飯器の早炊き機能がない場合は２０分～２５分を目安に炊き上がりを確認してください。）

炊き上がったら全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、好みでパセリ、オリーブオイルをかける。