牛肉のトマトコンソメスープ

牛肉のトマトコンソメスープ(牛かたかたまり肉+トマトを使ったレシピ)

牛かたかたまり肉やトマトを使った人気の汁物レシピです。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    牛肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは
    大きめの乱切りにし、トマトは皮を湯むきをして、ザク切りにする。
    マッシュルームは水気をきる。
  2. 2

    炊飯器に(1)の牛肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・マッシュルーム、
    「コンソメ」、水を入れ、炊飯のスイッチを入れ、肉がやわらかくなるまで
    40分ほど加熱する(時間外)。
  3. 3

    塩・こしょうで味を調え、器に盛り、好みでパセリをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー252 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質15.5 g
  • ・野菜摂取量92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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