レシピ大百科

鶏そば

鶏そば(中華めん+鶏もも肉を使ったレシピ)

中華めんや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

25分

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜はタテ半分に切る。

  2. 2

    鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏肉を加える。
    肉に火が通ったら取り出し、ひと口大に切る。スープはとっておく。

  3. 3

    別の鍋に湯を沸かし、中華めん、（１）のチンゲン菜を入れてゆでる。

  4. 4

    器に（３）のめんを入れ、（２）のスープを注ぎ、（２）の鶏肉、（３）のチンゲン菜を盛り、混ぜ合わせたＡをのせ、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー586 kcal
  • ・塩分7 g
  • ・たんぱく質29.6 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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