鶏そば
（2人分）
- チンゲン菜
- 1/2株（50g）
- 水
- 4・1/2カップ
- Ａ白髪ねぎ
- 適量
- Ａしょうがのせん切り
- 適量
- 小ねぎの小口切り
- 少々
-
1
チンゲン菜はタテ半分に切る。 -
2
鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏肉を加える。
肉に火が通ったら取り出し、ひと口大に切る。スープはとっておく。 -
3
別の鍋に湯を沸かし、中華めん、（１）のチンゲン菜を入れてゆでる。 -
4
器に（３）のめんを入れ、（２）のスープを注ぎ、（２）の鶏肉、（３）のチンゲン菜を盛り、混ぜ合わせたＡをのせ、小ねぎを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
中華めん
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
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