レシピ大百科

みぞれうどん

みぞれうどん(うどん+鶏もも肉を使ったレシピ)

うどんや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

20分

つくり方

  1. 1

    鶏肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。
    油揚げはタテ半分に切り、細切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・白菜・にんじん・しいたけ・
    油揚げを加えて鶏肉に火が通るまで煮る。

  3. 3

    別の鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて器に入れる。（２）を注ぎ、水気を軽くきった大根おろしをのせ、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー541 kcal
  • ・塩分6.5 g
  • ・たんぱく質23.6 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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