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くずし豆腐のサラダ

くずし豆腐のサラダ(木綿豆腐+玉ねぎを使ったレシピ)

木綿豆腐や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

木綿豆腐: 1丁

「ほんだし」: 大さじ1

レタス: 1枚（30g）

玉ねぎ: 1/4個（50g）

「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」: 大さじ2

いり白ごま: 大さじ1

刻みのり: 少々

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つくり方

1
豆腐は軽くつぶすように水気をきる。ボウルに入れ、「ほんだし」を加えて、
豆腐を大きめにくずしながらあえ、なじむまでおく。
2
レタスは短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
3
（１）にごま油を加え、豆腐をくずし過ぎないように混ぜ、（２）のレタス・玉ねぎ、
ごま、刻みのりを加えてよく混ぜる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー283 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質12.4 g
・野菜摂取量^※40 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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